- Brenztraubensäure
- Brenztraubensäure, CH3-CO-COOH, einfachste Ketocarbonsäure; Stoffwechselzwischenprodukt in Form ihres Salzes ⇒ Pyruvat.
Deutsch wörterbuch der biologie. 2013.
Brenztraubensäure
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Brenztraubensäure — Brenz|trau|ben|säu|re [↑ Brenzen u. ↑ Traubensäure] Syn.: 2 Oxopropionsäure, (veraltet:) Pyruvinsäure: H3C CO COOH; farblose Fl., Smp. 12 °C, Sdp. 165 °C (Zersetzung), die haupts. zur Arzneimittelherst. dient. B. ist die einfachste ↑… … Universal-Lexikon
Ketosäuren — Brenztraubensäure (α Carbonsäure, oben), Acetessigsäure (β Carbonsäure, Mitte) und Lävulinsäure (γ Carbonsäure, unten). Ketosäuren, vollständig Ketocarbonsäuren, im deutschen Sprachraum auch häufig als Oxosäuren bezeichnet, sind Carbonsäuren, die … Deutsch Wikipedia
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