Pyridoxin

Pyridoxin
Pyridoxin, Adermin, Vitamin B6, Pyridinderivat, das leicht in sein Amid Pyridoxamin und sein Aldehyd Pyridoxal übergeht, deren Phosphate wichtige Coenzyme für den Aminosäurenstoffwechsel darstellen. Beim erwachsenen Menschen wird der P.bedarf aus den pflanzlichen und tierischen Nahrungsmitteln gedeckt. Bei Kleinkindern kommt es beim seltenen P.mangel zu gestörtem Tryptophanabbau, zu Wachstumsstörungen, Leberverfettung. Auch bei Ratten (Ekzembildung), Hunden (hypochrome Anämie) und Küken (Gefiederveränderungen) hat man Mangelsymptome beobachtet.

Deutsch wörterbuch der biologie. 2013.

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